Praznična večerja: sprehodi-se-po-trgovini-in-naberi-nekaj solata

Tale naša pojedina je bilo letos že tretja zapored. In res sem se je veselila! Če bi bilo po moje, bi imele take obede vsaj trikrat letno, hehe. Ampak ja, predstavljajte si, kako se uskladiti pet deklet, z najmanj tremi različnimi življenjskimi stili – misija nemogoče. Ampak res se imamo fino, super jemo, in vsako leto tudi bolje kuhamo! Iz leta v leto tudi bolje naštudiramo porcije – če smo se prvo leto odkotalile skozi Bernardina vrata, smo letos po Sanjini juhi in moji solati Ani zabičale, naj pripravi samo eno porcijo glavne jedi. In bilo je je ravno dovolj. 

In tako zaključujemo še eno leto. Kaj naj rečem, zame osebnostno je bilo tudi to leto en hud roller coaster – z majhnih otrokom to res ni težko doseči, hehe. Kuhala sem manj, kot sem upala, da bom, in jedla slabše, kot sem pričakovala, da bom. V letu 2017 je vsekakor veliko manevrskega prostora, da to izboljšam. Smo na Bor mašini imele nekaj super kulinaričnih projektov v tem letu in samo upam, da bo drugo leto tudi tako dobro, če ne še boljše. Vseh projektov na blogu niti ne omenimo, vabljeni na našo Facebook stran, kjer take zadeve vsekakor izpostavimo. 

No, en tak konkreten zaključek leta še spišem, za danes pa preneham čvekati in raje napišem, kako sem za našo večerjo pripravila solato. To je taka solata, ko nimaš kaj dosti časa za razmišljanje, kaj in kako bi, ampak se samo sprehodiš po trgovini (aja, pa časa tudi ni preveč – otrok spi v avtu! Babica jo pa čuva, brez skrbi, ne puščam male Gaje same v avtu. ;)) in upaš, da bo rezultat dober. In je bil! Solata z gorgonzolo, arašidi in še in še

Solata z gorgonozolo, arašidi, motovilcem.
sestavine
  1. motovilec
  2. vložene čebulice
  3. gorgonzola
  4. slani arašidi
  5. suhe brusnice
  6. med
  7. limonin sol
  8. sol
  9. olivno olje
postopek
  1. Namenoma ne pišem količin. Ker to je lahko majhna porcijska solatka (kot na fotografijah), ali pa velika skleda solate za eno večerjo za enega.
  2. In niti ni kaj dosti za razpredati - motovilec očistimo ter osušimo. Čebulice narežemo na četrtinke. Brusnice pustimo take, kot so. Gorgonzolo natrgamo na koščke, arašide pa sesekljamo.
  3. Preliv - 2 žlici medu, 2 žlici limoninega soka, 2 žlici olivnega olja in ščep soli.
Bor mašina za punce http://bormasinazapunce.si/

Dodaj odgovor